從農(nóng)田到餐桌的全流程溯源系統(tǒng)！

農(nóng)產(chǎn)品“從農(nóng)田到餐桌”，既是一個實體的制造、提供過程，也是一個信息生產(chǎn)、傳遞過程。生產(chǎn)者需要市場信息進(jìn)行生產(chǎn)，監(jiān)管者需要生產(chǎn)信息進(jìn)行監(jiān)管，消費(fèi)者需要產(chǎn)品信息進(jìn)行選擇。

基于二維碼技術(shù)的農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)

1.農(nóng)產(chǎn)品溯源管理綜合系統(tǒng)——數(shù)據(jù)的處理存儲中心

通過該系統(tǒng)可以將地方特色農(nóng)產(chǎn)品的種植過程信息數(shù)據(jù)化；通過質(zhì)量監(jiān)督部門對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程進(jìn)行監(jiān)督，對成熟的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行抽查檢驗，通過數(shù)據(jù)進(jìn)一步證實生產(chǎn)過程的真實可靠性，通過第三方對產(chǎn)品進(jìn)行背書，使消費(fèi)者對農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)生足夠的信任感，增強(qiáng)消費(fèi)者信心；消費(fèi)者最后通過手機(jī)二維碼，方便快捷的查詢農(nóng)產(chǎn)品的信息。

2.種植信息管理系統(tǒng)

種植信息管理系統(tǒng)是整個溯源管理建設(shè)的基礎(chǔ)，它是溯源管理的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，這部分?jǐn)?shù)據(jù)的真實性和有效性關(guān)系到溯源過程的成敗。該系統(tǒng)的主要功能是記錄農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的詳細(xì)信息（如產(chǎn)品產(chǎn)地，播種育苗、施肥、灌溉、用藥防治病蟲害、采收時間等），把農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程信息化，為每一個農(nóng)產(chǎn)品建立一份“電子檔案”，對他們的生產(chǎn)過程全程記錄，將記錄的信息存儲到農(nóng)產(chǎn)品溯源管理系統(tǒng)的數(shù)據(jù)庫中，方便以后的查詢。同時可以采用加密技術(shù)，通過私鑰對信息進(jìn)行加密，為每一批經(jīng)過抽樣檢查合格的農(nóng)產(chǎn)品生成二維碼標(biāo)簽，在該標(biāo)簽中記錄該農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)過程信息；沒有經(jīng)過檢驗檢測或檢驗檢測不合格的產(chǎn)品則不能生成二維碼，不能使用農(nóng)產(chǎn)品溯源二維碼標(biāo)簽。

3.質(zhì)量監(jiān)督管理系統(tǒng)

在質(zhì)量監(jiān)督管理環(huán)節(jié)，質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督管理部門可不定期的進(jìn)行抽查，檢查農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者生產(chǎn)過程是否符合要求、是否存在虛報瞞報信息行為，并把檢查結(jié)果上傳至溯源管理綜合系統(tǒng)。另外，在農(nóng)產(chǎn)品成熟采摘時節(jié)，在田間地頭進(jìn)行采樣檢測，并把檢測報告上傳到溯源管理綜合系統(tǒng)，通過數(shù)據(jù)說話，增加優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的說服力。這樣一方面政府給好的農(nóng)產(chǎn)品背書，真正達(dá)到“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價”；另一方面還可以克服政府盲目背書的缺點(diǎn)，把不符合規(guī)范要求的農(nóng)產(chǎn)品排除在可溯農(nóng)產(chǎn)品范圍之外，增強(qiáng)政府背書的公信力。消費(fèi)者可以在農(nóng)產(chǎn)品溯源平臺上檢索到質(zhì)量監(jiān)督管理部門上傳的檢測報告。

4.銷售查詢追溯系統(tǒng)

在銷售環(huán)節(jié)，為了讓消費(fèi)者更好的了解農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量，需要為消費(fèi)者提供多種查詢手段，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量溯源。銷售查詢追溯系統(tǒng)采用智能手機(jī)二維碼識別系統(tǒng)，使用揭秘算法中的公鑰，對產(chǎn)品上的二維碼進(jìn)行識別，就可以清楚的知道產(chǎn)品編碼、生產(chǎn)者、生產(chǎn)日期、溯源管理系統(tǒng)網(wǎng)址等信息。消費(fèi)者要想了解更加詳細(xì)的信息，可以登錄溯源管理系統(tǒng)網(wǎng)址，通過產(chǎn)品編碼，就可以檢索到該產(chǎn)品詳細(xì)的種植過程，質(zhì)檢報告等，該農(nóng)產(chǎn)品的電子檔案就會一覽無余的展現(xiàn)到消費(fèi)者面前，就能真正達(dá)到“買的放心，吃的安心”。

二維碼在農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)中的運(yùn)用，對于“農(nóng)產(chǎn)品溯源”系統(tǒng)的建設(shè)具有重大意義，為地方特色農(nóng)產(chǎn)品提供一種低成本、高效益的推廣方案。農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄全程進(jìn)行“電子化”管理，為農(nóng)產(chǎn)品建立透明的“身份檔案”，采購方、消費(fèi)者使用手機(jī)二維碼可快速查詢到相關(guān)生產(chǎn)信息，從而實現(xiàn)“知根溯源”，滿足消費(fèi)者知情權(quán)，做到放心采購和消費(fèi)。同時，通過此舉提高生產(chǎn)者科學(xué)生產(chǎn)自律意識，提升農(nóng)產(chǎn)品品牌，更好的促進(jìn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品流通銷售，具有很好的應(yīng)用前景和很高的推廣價值。