二維碼食品追溯系統(tǒng)發(fā)表時間:2018-11-01 09:25作者:一物一碼 近幾年國家先后頒布了相關(guān)溯源法律法規(guī),要求企業(yè)建設(shè)食品安全信息追溯系統(tǒng),二維碼追溯系統(tǒng)的出現(xiàn)就是為保證產(chǎn)品質(zhì)量而建立的有效質(zhì)量監(jiān)督體系。近年來隨著食品安全問題日益突出,以二維碼追溯系統(tǒng)為核心的質(zhì)量監(jiān)督體系得到了廣泛發(fā)展。目前二維碼追溯系統(tǒng)最常見的就是用來做食品安全追溯。
通過二維碼追溯系統(tǒng)建立有效的食品追溯體制,做到食品從生產(chǎn)、加工到銷售各環(huán)節(jié)的全方位透明監(jiān)督可以有效地消除食品安全隱患保證食品安全。然而食品是大眾消費(fèi)品,很多食品公司的食品年產(chǎn)量往往達(dá)到百萬乃至千萬級,要做到對這些食品的信息追溯需要處理大量的生產(chǎn)細(xì)節(jié)數(shù)據(jù),而這些數(shù)據(jù)往往因?yàn)閿?shù)據(jù)量大、結(jié)構(gòu)復(fù)雜等特點(diǎn)而成為處理難題。因此,如何穩(wěn)定而高效的處理追溯數(shù)據(jù)成為解決追溯問題的關(guān)鍵。
真正碼食品追溯系統(tǒng)是以現(xiàn)代流通方式為基礎(chǔ),運(yùn)用信息技術(shù)手段,嚴(yán)格按照國家相關(guān)規(guī)定建設(shè)的的全流程追溯系統(tǒng)。系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)食品從原料種植、養(yǎng)殖,最終到消費(fèi)者手中的信息自動的錄入,打通了生產(chǎn)、加工、流通整個流程,形成一個完善的來源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究的食品安全信息追溯閉環(huán)。同時,食品追溯系統(tǒng)還提供可追溯食品查詢及導(dǎo)購功能,讓消費(fèi)者足不出戶就可查詢指定區(qū)域、商超、門店可以購買到的安全食品。
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